导读：蛋糕烘焙活动方案 篇1 一、活动时间：20xx年1月15日(周六)上午10：00 二、活动地点：幸福之家幼儿园(体育公园内原萨哈小镇咖啡馆) 三、活动参与人：幸福之家幼儿园老师，自助园的宝... 如果觉得还不错，就继续查看以下内容吧！
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蛋糕烘焙活动方案 篇1
一、活动时间：20xx年1月15日(周六)上午10：00
二、活动地点：幸福之家幼儿园(体育公园内原萨哈小镇咖啡馆)
三、活动参与人：幸福之家幼儿园老师，自助园的宝宝和妈妈们
四、人数限制：老师不限(有个老师做牛子妈助手)，15个妈妈操作(前15个到现场的妈妈操作)，观摩人数不限
五、活动内容：幼儿园老师带宝宝们一起游戏，妈妈们学烘焙并学习一些基本烘焙知识
六、活动目的：
1、妈妈们学做千层酥皮和苹果酥;
2、妈妈们了解一些简单的烘焙知识;
3、促进妈妈们的相互了解;
4、给宝宝提供一起玩的环境;
5、让宝宝们和老师们都相互认识一下……
七、收费说明：上台操作的妈妈每人收10块钱材料费(剩余费用进入巧手妈妈基金，领取工具时交钱)，观摩免费，宝宝材料免费。
八、先看看我们这次沙龙妈妈们要完成的点心是什么样子的吧
九、活动需要准备的材料：
牛子妈准备的有：烤箱(2个)，面团(200克*4份)，黄油(700克)，糖(1袋)，苹果(7个)，油纸(10张)，夹子，盘叉，保鲜膜，保鲜袋，称，刷子
幼儿园准备的有：幼儿园准备的有：烤箱(1个)，面粉(用来和面团给小朋友用)，案板，不锈钢盆两个，电磁炉一个(带锅)，即时贴(剪成小方块)
妈妈们自己准备的有：水果刀。
十、活动流程：
1、妈妈和宝宝们用最简单的方式最快的速度相互认识一下，老师可以带宝宝去玩了。
2、牛子妈简单介绍操作的流程。
3、牛子妈把黄油和面团发给大家。
4、牛子妈跟大家一起用面团把黄油包起来，并折一次，贴好标签，放到冰箱冷冻10分钟。
5、牛子妈给大家介绍一些简单的烘焙知识。
6、面团取回来，分给大家，擀长折叠，再放回冰箱冷冻10分钟。
7、妈妈们把苹果削皮，切小块，装在盆里。
8、重复6
9、牛子妈把小块的苹果炒成苹果馅。
10、取回面团，(如果可以，可以再折一次，然后)擀成方片，切出两到三块正方形。
11、妈妈们把两个正方形的的面皮做成苹果酥皮，四周刷上蛋液。
12、把炒好的苹果馅放到酥皮上，放烤箱烤15分钟。如果有三个烤箱可以一次烤30个，有两个烤箱一次只能烤15-20个。
13、大家把劳动成果处理掉就可以收拾结束了。
蛋糕烘焙活动方案 篇2
一、活动主题：
1.宣传食品学院中试实验室“美食制作工坊”俱乐部，招纳第一批DIY小伙伴，同时招纳部分俱乐部成员;
2.突出食品学院工科类的学术特点，增强学生的实践能力，改革教学方法;
3.充分发挥我们学校开设食品专业的优势，给校内外同学提供一个更物美价廉的DIY手工制作的好去处。
二、创意来源：
食品学院中试实验室开设了流动车销售中试实验室的西点、酸奶等
20xx年12月21日“DIY之我是烘焙师”活动美食，反响良好。故食品学院老师们灵机一动，趁此机会进一步推进对食品学院的宣传，欲成立“美食制作工坊”，在院内成立食品制作、销售、宣传一条龙流水线，增强学生的综合性实干才能。
三、活动背景：
食品学院中试实验室西点流动小摊销售业绩优秀。
四、活动时间：
20xx年12月21号
五、活动地点：
陕西师范大学长安校区食品学院中试实验室
六、参与对象：
陕西师范大学长安区学生自愿参与着
七、组织方式：
1.由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送(李璇主要负责)宣传以及宣传板的制作(张玲帆主要负责);
2.由食品学院学生会体育部成员(祝骁：)负责统计报名学生名单;
3.由食品学院学生会成员(李凌弋)负责整理报名学生名单，前十名报名者为第一期DIY活动参与者，其他成员统计纳入食品学院“美食制作工坊”俱乐部成为其一名成员。
八、活动前期准备
20xx年12月21日“DIY之我是烘焙师”活动
1、活动宣传：
12月16~19号：由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送(李璇主要负责)宣传以及宣传板的制作(张玲帆主要负责)。2、通知中试实验室王军老师安排DIY活动的指导老师以及材料的准备;
3、选派一名食品制作工坊小记者做准备，以负责12月21号活动当天的摄影以及后期新闻稿、微信稿件的撰写。(孙钰涵负责)。PS：摄影注意事项：
其一：应该清晰摄影，手要稳;其二：照片人要尽量居中，人的大小控制应当适宜;其三：摄影角度的选择;其四：多拍一些照片。
4、所需物资的准备：
由王军老师负责。
5、经费预算：
20xx年12月21日“DIY之我是烘焙师”活动
6、活动当天流程安排：
①负责人通知报名的同学12月21日(周天晚上)19:00-19:10准时在食品学院中试实验室外集合(20min)
②19：10-21:10由王军老师带领大家进行DIY手工制作(10min)
九、活动后处理：
撰写新闻稿以及微信推送文章。(学生会办公室承办)
十、注意事项：
1.领队一定要注意维持好活动过程中的秩序;
2.注意和老师之间的活动交接工作;
3.在活动进行过程中，提醒同学们注意保管好自己所携带的物品，避免丢失或者损坏。
承办方：食品学院中试实验室“美食制作工坊”
20xx年12月17日
蛋糕烘焙活动方案 篇3
活动目的：增加收入，提高营业额
活动主题:网上促销
活动时间：5-7天
活动对象：经常上网并喜欢烘焙类食品的人群
其他注意事项：关于其他特惠产品或参与折扣的产品都不参加本店的优惠活动。
活动内容策划方案：
第一招：比淘宝还吸引人的限时免单
经常逛淘宝的人都有体会，说好的限时免单，可自己从来就没有抢到过免单名额。而蛋糕房的限时免单则是实实在在的优惠：每天固定一个时间，就在这限定时间内，只要进店就能获得免单资格，消费者能不来吗?只怕要把店门给挤破了呢。
不过，限时免单也要有一定的资格限定，比如哪几款产品有免单资格等等。这个需要老板们根据自己的成本经营情况来具体把握。总之，只要让进店的人能得到优惠，即使不能全部免单，大家也不会反感的，这可比淘宝的吸引力大多了。
第二招：每天做不同的产品主场
以京东商城为例，双十一总共促销11天，每天都是不同的品类主场。蛋糕房也可以借鉴这种方法，比如第一天做蛋糕专场，第二天面包专场，第三天饼干专场，第四天甜点专场……具体每天做什么专场可以根据自己的产品总类目来灵活变通，总之，每天都要给消费者不一样的惊喜，吸引他们持续关注。
如果您的产品品类较少，还可以做单品专场，比如第一天是黑森林蛋糕专场，第二天是慕斯蛋糕专场……，相信只要产品好吃，活动有趣，一定会有大量吃货来捧场。
第三招：让消费者提前充值
提前充值的诱惑点在哪儿?如果在双11之前进行会员卡充值，双11当天充值金额可以当做1.5倍使用(或者充200当250，充300当380之类的也行)，这就是最大的诱惑点。当然，具体优惠多少还是要老板们自己核算成本。不过话又说回来了，如果能通过双11积累高人气，就是暂时不赚钱也值得呀。
值得注意的是，充值活动一定要有期限设置，比如10天。店里面可以挂一个牌子：最后3天，最后2天，最后1天。大量事实证明，最后一两天是充值的高峰期哦。
第四招：让顾客提前下单预付定金
别开玩笑了，蛋糕房还能提前下单预付定金?这可能是很多老板的第一反应。小编想说，互联网时代有什么不可能呢?比如预定某款蛋糕，原价100，交定金30块，双11当天30元可以当做双倍使用，也就是说消费者只需再交40元即可。这么大的优惠，消费者会拒绝吗?既给消费者带来了优惠，也方便自己提前备货，岂不是一举两得?
毕竟现在的消费主力是年轻人，全场7折之类的传统玩法对他们的吸引力已经不够，他们更喜欢京东淘宝上那些新奇好玩的促销，而以上几个新招恰好满足了消费者的心理，只要好好利用，绝对能销量猛增人气爆棚!
当然啰，除了以上几点，蛋糕房常用的还有全场6折、满200减30、加两元换购等诸多促销方法。
附：烘焙店如何策划营销活动
烘焙新品的`推广
新产品推广是烘焙营销活动最重要的目的之一。避免红海血战，开辟蓝海市场，靠的就是创新产品。烘焙蛋糕店经过大量的投入和精心研发，新产品（如坚果糕、山核桃糕、年轮蛋糕等）终于得以面世；此时烘焙蛋糕店的首要任务是让新烘焙产品尽快占领市场：一方面，烘焙店需要尽快达到规模效益，以便从生产成本上与竞争对手拉开距离；另一方面，烘焙店需要尽快形成新产品的忠实客户群，实现口碑效应，以降低后续的营销成本，尽快实现盈利。新产品成功推广的核心，在于让更多的客户在较短的时间内获得新产品体验。不同的产品会根据行业的不同和消费者偏好等选择不同的活动方式。
树立品牌形象
良好的品牌形象是烘焙蛋糕店成功之本，品牌的建立不是靠广告堆，更要有具体的内容去充实，去支持它的外在形象。因此，组织系列与烘焙品牌主题相关的市场活动，丰富和充实烘焙品牌，是烘焙蛋糕店建立品牌的重要内容之一。
争夺市场占有率
当烘焙蛋糕店短期内缺乏重量级新产品推出的时候，改变竞争态势，提升烘焙蛋糕店利润水平的主要方法，就在于扩大现有产品的市场占有率。因此，烘焙店常常会推出一些促销活动以促进消费者购买或者争夺竞争对手市场份额。
第一种是降价，降价的目的是提高产品性价比，以达到促进消费者购买的目的。由于绝大部分烘焙店促销时都会首选降价手段，此类营销活动对于消费者的影响力越来越弱，以至于常常出现蛋糕店市场份额没有上升，利润反而下降的局面。
第二种是关联产品绑定，即在本店消费，就可以赠送或以优惠价格享受其他供应商的服务的策略。这种活动形式的多方参与者：活动主办方，关联合作伙伴以及消费者都能够得到收益。
结尾：非常感谢大家阅读《蛋糕烘焙活动方案(推荐3篇)》，更多精彩内容等着大家，欢迎持续关注作文录「Zwlu.Com」，一起成长！
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