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第一篇:2024年主管工作计划
餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步,也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为下一步的财务核算奠定良好的基矗其工作内容主要包括:
(一)酒店管理流程班前准备工作
1、餐厅酒店管理流程收银员依照排班表的班次于上岗前需签到,由餐厅收银领班监督执行,并编排报表。
2、收银员与领班或主管一起清点周转金,无误后在登记簿上签收,班次之间必须办理周转金交接手续,并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。
3、领取该班次所需使用的帐单及收据,检查帐单及收据是否顺号,如有缺号、短联应立即退回,下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续,酒店管理流程并在帐单领用登记簿上签字,餐厅帐单由主管管理,并由主管监督执行。
4、检查电脑系统的日期、时间是否正确,如有日期不对或时间不准时,应及时通知领班进行调整,并检查色带、纸带是否足够。
5、查阅餐厅收银员交接记事本,了解上班遗留问题,以便及时处理。
(二)酒店管理流程正常操作工作程序
1、当服务员把点菜单交到收银台时,收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全,如记录不全则退回服务员。
2、当酒店管理流程点菜单人数、台号记录齐全后,开始正式输入菜单,首先将客帐单号码输入电脑内,收银机将自动编制该帐单号,待客人结帐时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结帐。
(三)结帐工作流程
1、餐厅结帐单一式二联:第一联为财务联、第二联为客人联。
2、客人要求结帐时,收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单,厅面人员应先将帐单核对后签上姓名,然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名,收银员应提醒其签名。
3、客人结帐现付的,厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后,将第二联结帐单交回客人,第一联结帐单则留存收银员。
4、客人结帐是挂帐的,则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后,两联帐单都交收银员处理。
第二篇:2024年主管工作计划
楼面部做为娱乐场所的核心,是娱乐场所的重要组成部分,抓好楼面部及服务人员的综合素质培养,对提高娱乐场所的竞争力,营运的状况,搞活娱乐场所的经济效益和提高公司形象有着积极重要的作用。通过自身在酒店娱乐行业多年的经验,对做好楼面部的工作现归纳为以下几点
一、 合理安排人事架构
公司的行政组织架构是公司的管理体系,对人事安排、分工都应很明确,而且这种组织架构应是扁平化的,避免人浮于事,减少中间环节,提高效率,明确各自的职、权、责,保证人事编制的合理性,降低人力资源的成本。
二、建立完善健全各部门的规章制度
俗话说:“没有规矩不成方圆”。完善公司各部的规章制度、行为规范,明确要求什么可以做,什么不可以做,形成文字条文,做到有章可循。这样会有力的保证公司的正常运作,避免任人为亲,拉帮结派,影响员工的积极性,并提供一个公平、公正、公开的平台给员工发展。
三、建立员工正确的思想观念
通过一定的考核手段进行优胜劣汰,实行“能者上,平者让,庸者下”的人才竞争机制,即做事认真,能力强,有培养潜质并能胜任者予以晋升;工作能力一般,愿意与公司共同发展的可以视具体情况调整工作岗位;工作能力差又在搞名堂的,公司坚决辞退,达到人员精简、提高员工工作积极性的目的。
四、 培养员工的礼貌意识
良好的礼貌意识,不仅可以反映员工的自身素质,即可保障公司内部安定团结,促使人际关系和谐,更可以使客人感觉宾至如归,提高公司的服务档次。礼貌练习是每天班前的必练课程。
五、 培养员工的环境卫生意识
卫生打理是评价公司档次一个关键的环节,良好的环境给人一种卫生、安全、舒适安逸的感觉,每天的班前班好卫生检查是楼面必不可少的工作。
六、 抓好部门纪律意识
事在人为,欲成大事先理人和,欲旺财源先旺人气,试问乌合之众能成大事吗?军事化的管理,组建一支纪律严明的队伍,才能有条不紊的开展各
项工作,体现团队精神
七、 培养员工成本控制意志
开源节流,从源头做起。对物料的采购,保管由专人负责,对水电做到无长流水,人走关灯,使员工养成良好的成本控制意识
八、 加强员工的服务意识
“细节决定成败”,楼面的核心工作就是向客人提供优质的服务,对服务的每个环节都应考虑周到,每天不断的灌输服务意识,营业现场不断的督导,让员工自觉形成服务意识。
九、定期的培训
酒店服务人员质量之优劣,有赖于员工的素质,要提高员工的素质,关键是抓好培训;培训是使人才成长的基本途径;是提高人员战斗力的源泉,为使酒店实现“五星级”酒店服务和环境卫生的管理除需要有一支严格而整齐的服务队伍之外,更需要有一批高素质的服务人员和高质量的服务水准。所以要从思想上、知识上、技能上,分时段、分层次、分步骤对员工进行不断培训,通过培训提高服务质量,树立良好的社会形象和口碑,加强人才培养战略,可以保证企业的永续经营,增强员工的凝聚力和忠诚心。
十、区域责任的明确划分
区域的明确划分就是避免“要么谁都可以管,要么谁都不管“的管理局面,区域责任到人,岗位责任到人。
以上管理心得,任重道远,是管理人员长期的管理工作,需要坚持不懈的努力,按高标准、高要求去管理。全员行动起来,全面改革,以务实创新、开拓进取的工作作风迎接新的挑战,提高部门及酒店的整体管理水平。沿着更深、更远的管理目标发展,创造酒店的管理典范和新的辉煌。
第三篇:2024年主管工作计划
一,加强学习和奉献
做好工作,首先要有良好的工作态度,树立正确的人生观和价值观。所以今年我们部门要用全国来保持共产党员的先进性>教育活动春风有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质学习教育活动帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神树立全心全意服务理念同时部门还将组织员工积极参加酒店培训并且根据酒店年度主题培训计划部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识培训通过培训、学习来不断提高部门员工业务技能与水平提高办事效率。
二、严格纪律树形象
纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规则提高部门战斗力有效保障古人云:“无规矩不成方圆”所以总办要搞好20__年全局性工作必须要以严格组织纪律作保障组织纪律要常抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止、穿着打扮要规范努力将总办打造成酒店一个文明窗口
三、创新管理求实效
1、美化酒店环境营造“温馨家园”
严格卫生管理确保酒店环境整洁为宾客提供舒适环境有效措施今年我们将加大卫生管理力度除了继续坚持周四卫生大检查外我们还将进行不定期检查并且严格按照标准决不走过场决不流于形式将检查结果进行通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现以增强各部门责任感调动员工积极性使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我们要加大治理力度切实消灭蝇蟑鼠等虫害花草美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少点缀品今年我们与新花卉公司合作加强花草管理要求花草公司定期来店修剪培植保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色、品种予以更换力求使酒店花草常青常绿常见常新给宾客以温馨、舒适之感。
2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”
宿舍管理历来一个薄弱环节今年我们将加大管理力度为住店员工打造一个真正“舒适家园”为此一要有一个整洁寝室环境我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生并在每个寝室设立寝室长负责安排督促寝室人员打扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐并对各寝室卫生状况进行检查将检查情况进行通报。
第二要加强寝室安全管理时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍实行对外来人员询问与登记制度以确保住宿员工人身、财产安全。
第三要变管理型为服务型,管理员要转变为住宿员工,服务员住店员工大多来自四面八方,初出家门年青人们大多年龄小,社会经验不足,因此在很多方面都需要我们关心照顾,所以宿舍管理员要多关注思想情绪变化,关心他们生活尤其对生病员工要给予们亲情般关爱,使他们感受到家庭般温暖。
第四篇:2024年主管工作计划
作为一个新进公司业务经理,职责所在是协助并引导各部门完成公司对模具的销售。在过程中会遇到各部门在工作时所遇到的不同层次各种不同的困难因素。针对于这些困难我总结归于两点:
一、 是态度、心态问题。知道要做哪些事情,而因为怕难怕苦怕麻烦,不愿意去做。
二、 是能力问题。不知道要做什么事情,该怎么做。这就需要不耻下问,要努力学习,尽快提高自己的能力,达到胜任各部门管理职职责岗位。
因此我总结了一名业务经理应该学会做哪些工作,并且去有效的去执行。根据上级的'指示精神和本部门的现实情况,确定工作方针、工作任务、工作要求。
1、 制定完善业务部门体系流程制度为工作之重,一个部门没有完善的体系流程,直接影响业务员的工作开展,例如,各部门之间的不协调流程不合,将直接导至业务员的接单无法报价,或者,客户对我司工作流程的拖拉不满意直接退单。这需要各部门之间沟通协调制定完善的公司业务流程以及业务报价流程、接单流程、生产计划流程、退单流程、销后服务流程。——完成时时间(视公司内部主导为依准)
2、完成对阿里巴巴网站的编辑与制作,打造成一流专业的五金冲压冲模具网站推广平台(二周)
3、制定业务员每月的工作计划和工作重点以及部门行政管理(月例)
4、提升业务员及本身销售技能以及模具、产品知识的一种培训(周例)
5、对市场的管理与分析 1、价格成本策略(分析竞争对手,模具市场,模具产品结构) (月例)
6、客户的信息的收集管理 (次例)
7、搜集业务方法,业务渠道,对业务员工作进行管理,提升自己的业务能力(日例)
8、制定一系列业务部可行文件规范(周例)
9、作为新进员工为自己月计划考核制作如下:
附:《模具报价工作流程》
计划书制定人:业务部 廖春露 日期:20xx-8-5
第五篇:2024年主管工作计划
1、开展“十二五”投资思路调研工作。
2、牵头做好主功能区重点行业重大项目发展规划。
3、组织全市技改投入工作现场会。
4、做好参加南通亿元以上工业项目集中开工任务分解、组织推进工作及本市项目集中开工。
5、做好重大项目办日常工作,准备重大项目领导组例会。
6、对各镇区开工项目情况进行核查,对重大项目推进情况逐一巡访。
7、做好扩需办日常工作,总结上报我市列入中央扩需项目实施及整治情况。
8、对各镇区规模工业项目进行核实,完善项目滚动台帐。
9、做好项目统计分析工作,做好重大项目、扩需项目统计上报工作。
10、做好窗口日常工作,落实运行好网上审批。
11、做好挂钩片、重点企业、重大项目服务工作。
12、完成领导交办的其他工作。
第六篇:2024年主管工作计划
(一)充分深入地了解公司情况,了解公司的信息主要包括:公司的发展远景、发展战略、管理理念、企业文化等;公司的主营业务、车间各部门各项工作和流程、以及工作技能技巧,组织结构,公司的整体运作,以及公司目前状况等。获取信息的方式如下:
1.在征得你同意的前提下,从公司档案调阅有关公司远景、发展战略、管理理念、企业文化、公司的主营业务、内部管理流程、组织结构等的文件资料。
2.把以往所有的通知,规定,制度全部读阅,进一步了解公司目前实际运作状况和模式,公司的发展战略、管理理念等。
(二)深入认识和领会自己的工作职责。
了解了公司的基本情况后,我还需要了解人事主管这个职位在公司的职位序列中所处的位置,以及职能。
1.根据你对我工作的职能职责的要求,并就其中的相关职责、权力、工作汇报关系、沟通方式等和你进行沟通。
2.了解下属的职位说明书,并就下属职位说明书中相关要求和其日常工作方面进行充分的沟通和指导。
3.查阅相关制度和工作流程,进一步明确自己在工作中的主要职责。
(三)在以上两方面的基础上,找准自己的工作定位,进而制定工作目标和工作重点。
在了解了公司的远景和发展战略等基本情况、深入领会了自己的工作职责的基础上,对自己的工作进行定位,按照人事主管职位对公司的重要程度来明确工作重点,并就这些工作重点制定工作计划方案和备选方案。
(四)具体工作业务开展。
1.开展日常工作,在不是很清楚了解公司整体运作和现行状况的时候,少说多做。
2.就人事主管工作范围内工作中,某些环节发现的问题,按照轻重缓急进行分等,对最重要的、需要迅速解决的问题拟定提案,和经理进行沟通,征得经理你的同意。
3.根据上述提案制定多项工作计划方案,包括计划目标、计划对象、计划的参与人员及各人员的工作分配、计划时间表、计划中可能出现的问题及其解决办法、计划是否达到目标的评估标准等。
4.和下属沟通这些工作计划方案,对这些工作计划方案的各个环节进行讲解并征取下属的意见,修改完善这些工作计划方案,获取下属的支持。
5.和经理你就提案涉及的多项工作计划方案进行讨论,并征求其意见,征得经理对其中某一方案的批准。
6.召集下属开会,在了解其各自职位说明书的前提下,明确各自的工作任务,及其在经理已批准工作计划方案中所扮演的重要角色、工作的时间表等,共同推进工作计划的实施。
7.对该工作计划方案的实施过程中出现的各种问题进行反馈,及时调整修改工作计划,记录下属员工在工作计划实施中的工作表现,并向经理汇报工作进度。
8.对该工作计划方案的实施成果按照事先制定的评估标准进行评估,并将评估报告上报给经理审阅。
9.对该工作计划方案进行总结并形成书面报告提交给经理审阅,批准通过。
10.进行下一个工作计划。
11.在实施上述工作计划的过程中,我所负责的各项日常工作以及其下属负责的日常工作都要照常进行。
(五)注重与上级、其他部门以及员工的沟通。
人事工作在公司内部属于一项服务支援性工作,对主要的业务流程提供人事规划、招聘配置、培训开发、薪酬管理、绩效管理、员工关系管理等方面的支持,保障主要业务流程顺利进行,实现公司的保值增值。
1.注重和上级领导的沟通,深入了解上级领导对自己各项工作的看法,让上级领导对自己的工作多多提出意见,让自身工作中尽量少犯错误、不犯错误。
2.注重和公司内部其他部门的沟通,充分听取各部门对人事部门各项工作的意见,有则改之,无则加勉。
3.注重和下属以及中基层员工的沟通,了解他们对公司的看法,对人力资源工作的各项看法,让他们多提意见、多提建议,集思广益,群策群力,以便人事部门更好的为公司服务。
第七篇:2024年主管工作计划
AAAAX镇X村位于城区东北面,全村面积3.7平方公里,有16个自然村,51个村民小组,有农户2547户11750人,村设党总支,下设4个党支部,其中党员162名。近几年来,特别是去年中办发17号文件下发以来,我村始终坚持把村务公开民主管理贯穿于村民自治全过程,创新实施了村级财务预算、村民代表议案制度、村级重大事项决策论证制度和村干部问责制度等载体,切实维护了广大农民群众对村务管理的知情权、决策权、参与权和监督权,有力地推进了基层民主政治建设,密切了党群、干群关系,有力促进了经济发展和社会稳定。20xx年被定为X市小康示范村、X市“五村、四规范”建设示范村和自治区民主与法治示范村。
一、冷静反思,公开从“被动”到“主动”
我村虽然以前已经实行村务公开民主管理制度,建立起村务公开栏,制订村务公开制度,村中的财务和事务对群众进行公开。但村干部对村务公开民主管理,不同程度地存在怕事难做,怕麻烦多,怕受制约的心理,造成公开不及时、不完整,数字较粗糙笼统等,群众对此不满意,群众不信任村干部,村级班子人心涣散,缺乏战斗力。20xx年我村在区委、区政府派出的指导组的指导帮助下,进行了两委换届。我们召开群众大会,充分发扬民主,由群众自己组织提名,通过“两推一选”和村委直选群众选举出了满意的两委班子领导。新的班子及时组织班子成员广泛听取群众意见,召开党员、村民代表会议,共同探讨过去村两委工作存在的问题,找出了问题的主要症结:村务公开不彻底,只流于形式,财务制度不健全,透明度不够,缺乏应有监督。我们认识到,要彻底解决存在的问题,必须主动推行村务公开,健全村务公开制度,把知事权,议事权,监督权还给群众。一是明确村务公开的内容,在规定公开的内容外,根据村实际,及时调整公开的内容,如村民土地转让金,集体资产发包等情况,都必须纳入公开的内容。二是规范公开的形式、时间和基本程序。在形式上除了在固定的公开栏上实行公开外,还要根据本村的实际,利用在人群密集的地方设立临时开公栏、村民会议等形式公开。在时间上,定期公开和不定期公开相结合。一般至少每个季度公开一次,涉及到重大问题或群众关心的其他问题要及时公开。在程序上,先由村委会提出公开的具体方案,由村务公开监督小组对方案进行审查、补充完善后,提交村党支部和村民委员会讨论通过后公布。三是健全村务公开监督小组,对村务公开工作进行监督。群众对公布的内容有疑问的,可以向监督小组进行投诉。
经过完善了一系列制度后,增加了透明度,把事后监督变成事前监督,把依靠少数人的监督变成村民多数人的监督,做到村里的事由村民作主,从而从根本上解决群众反响强烈的热点、疑点、难点问题,让村民从村务公开中理解村干部,支持村干部,在党群之间,干群之间架起一座“连心桥”。
二、抓住关键,财务从“混乱”到“清楚”
由于以前制度不完善,管理不规范,村干部乱开支乱报帐的问题比较严重,连续两届村总支负责人被开除党籍。新的班子到任后,主动采取措施,在推进村务公开的道路上找准症结、重点突破。
村级财务公开是村务公开的热点和难点。过去两届村委出现问题主要症结是财务制度不健全,透明度不够,缺乏应有监督。为使村级财务真正向群众公开,全面向群众公开,实行村级财务预决算,破解难题,我村拟订了《X村财务及资产规范化管理办法》,在每年年初对村“两委”办公经费、兴办集体企业经费和公益事业投入等项目奖金都编制预算,经村民代表会议通过后公布执行。在编制年度预案时,要先将编制的预案草案公布在村务公开栏,听取群众的意见,然后召开党员大会、村民大会或村民代表大会、村两委联席会议进行讨论,在获得会议半数以上通过后方能编入预算。年终决算,由村民理财小组对全年的财力支出进行审核汇总后编制成决算草案,提呈村民代表会议审查通过。年终决算时如果超出预算,村“两委”要对超支部分一一作出原因分析分析,并向村民代表会议报告,接受村民代表质询和审议,在实行财务预决算制度的过程中辅以村务公开、村理财小组审计等方法进行监督。20xx年,村民代表提出“建设文化生态家园”的议案,认为应增加基础设施建设投入的预算,村两委会议讨论后认为这个议案是关系到全村人民的根本利益,群众有要求,村有经济能力,建议增加预算支出180万元作为硬化村主要道路,并把这个建议提交村民代表会议表决通过后实施。
我村实行村级财务预决算管理三年以来,平均每年村财务开支节约13万元,村招待费从后来每年四万多元降至5千元以下,既消除了群众的疑虑和误解,也还了村干部清白,得到了村干部、村民的一致拥护。通过抓好财务预决算,现在财务收支这个原来的“热点”问题不热了,群众都把主要精力放在如何加快发展上,形成了全村上下齐心协力想发展、抓发展、共发展的团结局面。村集体经济纯收入以每年10%的增幅递增,20xx年集体经济收入达 146万元,人均纯收入达3300元。农民生产生活条件进一步提高,99%的农户住上砖混结构的'楼房,98%的农户进行厕所的改造,80%的农户用上了自来水,100%的农户安装了闭路电视,80%的农户安装了固定电话或移动电话。
三、还权于民,管理从“独断”到“民主”
我们进一步完善民主管理、决策、监督机制,集思广益,较好地拓宽了群众参政议政的渠道,使我村村务公开、民主监督由虚向实,由重形式向重内容转变。
一是实行村民大会和村级代表议案制度。由村民代表对涉及村民自身利益密切相关的事项,向村民委员会提出建议(议案),村委会对村民代表提出的议案进行办法和答复。对其中合理的议案提交村“两委”联席会议讨论,形成可行性方案后提交村民代表大会讨论通过,不搞村党委、村委会说了算。如20xx年,村“两委”考虑到村纸厂在村中间不利于排污,造成环境污染,降低了群众生活质量,村委把纸厂的问题,提交村民代表大会讨论,经过了3次村委大会反复讨论,形成了把纸厂的设备转让,把纸厂租给机电学校使用的决议。这一决议减少了村集体不良投资80万元,并使村集体每年获得了10万元的稳定收入。由于事先征求群众意见,各个环节公开民主,群众较为满意。
村民代表会议制度的实行,实现了权力下移,还权于民,由过去一个人或少数人说了算变成了群众参与,集体决策,保证了村民的权利,调动了民主管理积极性,村民对村的建设和管理提出了很多合理化建议,解决了一批群众反映强烈的热点问题。全村共投资240万元硬化13条村水泥路,投资10万元安装300盏路灯,投资60万元建设村老人院,投资380万元建设了3幢小学教学大楼及学生运动场,还加大了图书馆、灯光球场、老年娱乐室等文化基础设施,为村民提供了学习和娱乐空间。同时加大“平安村”创建力度,加大社会治安综合整治力度,成立了村警务室,组建了村治安联防队,有效地减少了偷、盗、抢现象,增加了群众的安全感,社会治安秩序明显好转,促进了村风民风的好转。
二是进一步完善监督机制,强化群众监督。首先村民代表大会和村务公开监督小组,理财小组对村集体资产和财务管理实行监督,每年年初要将监督情况向群众公布、接受群众的监督。20xx年初,经村民代表通过,从预算中抽调300多万元用于村主要道路的硬化和路灯安装工程,将工程款的使用情况在村务公开栏一一明细公示,主动接受群众的监督,村民对此做法很满意,认为村务透明,村干部是真心真意为民办实事,使这项工作得到了顺利开展。其次开展对村干部的民主评议,每年开展一次,评议结果与干部的奖惩挂钩。再次是建立激励机制,对为村经济建设作出贡献的干部给予奖励。同时建立责任追究制度,对村干部的工作实行任期考核和离任审计。对不履行岗位职责、不做组织分配工作、班子内闹不团结、生活作风不检点、失职造成决策失误致使集体利益受到重大损失或安全事故等情况的村干部要追究责任。
我村在村务公开民主管理方面虽然做了一些工作,但与中办发17号文的要求相比,还存在较大差距。我们决心在新的一年里,以党的__大和__届三中、四中全会精神为指导,更加认真扎实地贯彻落实中办发17号文件,围绕保障农民民主权利,不断推进和深化村务公开民主管理,求真务实,开拓进取,把我村村务公开民主管理工作推向新台阶。
第八篇:2024年主管工作计划
楼面主管工作职责及操作程序与标准
一、按上班时间提前5分钟到达公司,检查及构思当天要完成的工作,并集中及参与部长、服务员级同事的B训,内容:
1、检查各同事仪容仪表是否达标。
2、了解订餐情况,落实宴会摆设的标准,工作的到位,硬件管理的工作。
3、分别检查本身工作范围内,场地及有关一切物品的闻声情况如发现问题马上解决。
4、清楚了解每天估清的内容和特价海鲜品种及特价点心。对各级同事用提问方式进行了解B训内容,做到人人明白工作内容及工作范围。
5、检查落实各项餐前准备工作(毛巾、茶叶、餐前小食、酒水、开水等的准备) 如发现数量不足,摆放不标准,质量有问题时向当事同事说明白并开除扣分单处理。
二、上班时
1、应十分熟悉及参与部长服务员的工作范围、工作内容、对待工作一定要严肃认真,以身作则,对当班时发生的每一样问题应耐心对当事同事教育,直到当事同事对问题明白并作出扣分处理。
2、督促参与各同事围绕工作范围所做的各项工作计划是否落实到位(10分钟)
3、保持本区域内地面卫生及花草、摆设品的整洁、整齐(当班10分钟)
4、保持笑容及迎客时使用礼貌语(声音清晰、音量适中)。
早上:早上好!欢迎光临
其他时间:您好,欢迎光临
送客时:多谢光临,请慢走
5、迎客时:主动热情走到客人前迎接,协助咨客为客人拉凳后,打手势示意并说:先生/小姐请坐,问茶、开位、上毛巾、冲茶(冲茶必须用开水冲洗二次,开水及热茶只能在客人台面进行冲倒的服务)及送上餐前小食(饭市)3分钟,即时帮客人的手袋、行李盖上餐巾,衣服开上衫套,彻实上述各项工作得到落实,并向有需要的客人作自我介绍,敬上及交换名片。
6、茶市时:主动推销各类点心及了解客人所需的点心品种,并马上送到客人台上,后退一小步,并说请慢用,适时地了解客人对出品及服务的'宝贵意见。
7、勤与客人沟通及服务,及时帮客人点菜,当客人菜单确实后,快速知会下属同事及参与本菜单相关的用具和餐具及酱料(5分钟)并跟踪上菜时间、速度及顺序。
8、主动向客人撤销酒水,如客人需要时马上送上,并知会下属同事备好所需的杯具,用品及特殊需要,凡是贵重酒水必须亲自服务。
9、上菜时:当接到传菜同事送来的菜时,协助及参与将菜式快速上到台面,开盖后退一小步,报上菜名,说请慢用,并向传菜同事致谢。
10、在客人用餐过程中,协调及管理好本身区域,并仔细做好客人加菜、加酒水的落单情况做到不出现差错,带动、监督及参与更换骨碟、烟盅、毛巾、勤斟茶、斟酒,帮客人点烟、清理台面、去空碟或转换细碟,在适当时候客人需要进行分菜,对上述各项工作主要起到监督启动的角色。上最后一道菜时,并说:“先生/小姐,您的菜已上齐,请慢用。”了解客人对出品及服务的宝贵意见,及时处理有关投诉问题及一些基本问题。
11、用餐后,指挥及参与快速送上热茶、热毛巾清理干净台面,转换水果餐具及送上生果或糖水。
12、客人结账前,先认真核实每张菜单及酒水的落单的情况是否属实,发现问题马上纠正,核实后签名确认,凡每单消费额在1500元以上必须亲自与客人结算。
13、客人结账时:看清楚单据是否与台号、厅房相同,快速进行结账的各项工作。
14、送客时:主动帮客人拿衣服提行李并提醒客人带齐行李物品,热情地将客人送到停车场,并说礼貌语,送客人离开停车场,马上回到原工作岗位进行各项工作。
15、必须清楚各熟客喜欢坐的厅房,或大厅的位置,茶的种类,爱好及菜式如有需要提前做好各项准备工作、并监督到位及落实。
三、班后
1、先做好交接班的各项工作,并得到接班同事的认可后方能下班。
2、集中B训,内容:总结当天工作,表扬工作出色的同事,列举当天工作不足的例子,并做出解决的办法及在明天的工作中彻实解决。
3、了解及清晰明天要进行的各项主要工作。
4、利用业余时间学习中餐的出品及菜单成功配搭。
5、安排好每一个月各同事硬件管理、服务区域的人员轮班工作并写明安排表交经理审核批准。
6、写好当月的总结,并在每月的5号交经理级同事批阅。
注明:1、此标准的初稿是公司集中各管理级同事一齐订立,并同意执行。所以各有关同事在接到此初稿后,组织学习切实贯彻执行。如在执行当中有需要更改的部分必须将内容反映到公司办公室,经同意后方可修改。
2、本部门由接到本标准后,马上由各同事组织编写本部的月工作计划,并上报经理级同事审批。
3、利用业余时间关心各同事工作进步、生活得关怀、制定各项工作计划。
宝立方酒店
第九篇:2024年主管工作计划
岗位名称:采购部主管
直接上级:商品总监
直接下属:采购员、仓管、采购部文员
本职工作:负责与产品生产有关的物料(面料、辅料、陪衬品、赠品等)采购及仓储管理工作。
直接责任:
1.负责安排采购员样版开发、采购、质量监控、货期跟进、结算对帐、付款等工作;
2.负责所需采购的物料价格审核工作;
3.负责辅料仓、面料仓进、出、存管理工作;
4.负责对物料库存进行定期分析,合理增补物料,降低库存;
5.负责对固定供应商进行评估考核工作,保证物料高质量低价格货期准;
6.负责开发新的优良供应商,以满足业务不断需求;
7.负责部门人员带教及技能培训,保证工作人员工作高素质及专业化;
8.负责建立、实施、跟进、完善部门工作标准;
9.完成商品总监交办的工作任务。
访谈问题:
1.请您简单介绍一下采购的工作流程?
2.你向公司其他部门提供的面料信息的具体内容,提供方式(口头、书面)这些信息有无保留,供事后查询?
3.你掌握的关于竞争对信息后以及面料行业宏观信息有没有提供给公司其他部门?以什么形式提供?什么时候提供?有无记录?
4.问卷中看到你在工作中需要顾客需求信息和产品销售反映信息,目前,您是从什么途径得到这些信息?准确吗?够用吗?你希望的到信息的具体内容,时间以及频率?
第十篇:2024年主管工作计划
工作方向:
1.对经销商的管理
定期检查核实经销高的产品库存,配合公司发货时间及物流工作,确保经销商的库存在短期内消化,不出现积压产品及断货现象,同时协调好各分销商的渠道,有销售网络重叠现象的,避免引起产品价格战。
2.解决产品冲货、窜货问题
实行奖罚分明制度管理体系,解决因产品价格大幅度波动造成的市场威胁,查找冲货根源,经核实无误后取消违规经销商的产品促销资格,时间为1年。相反,提供有效信息并持有凭证的销售商,公司给予相应的促销补贴政策。
3.销售渠道下沉
进一步将产品深度分销,由原来的批发市场深入至农贸市场,在终端的走访中,针对信息的收集,寻找 对产品需求量大的消费群。目前,浓缩果汁产品的需求量集中在咖啡馆、茶馆,我们还需要在产品质量和价格上寻找 相应的切入点。
目标市场:
将对扬州、泰州、盐城、淮安、镇江、连云港、芜湖、马鞍山、安庆、淮南、淮北等苏中、苏北、及安徽局部市场进行开发,搜罗并设立特约经销商, 享有与南京经销商同样的经销政策,实行自然销售,特殊区域可视情况而定,是否增派销售人员。
重点促销产品:
鸡汁和果汁在x年将被重点推广,两个产品的消化周期短,但在市场竞争方面优势不明显,准备将相应消化周期长的寿司醋、芥末油,辣椒油等停止促销,从而补贴鸡汁和果汁产品的促销,能起到重点产品的增量效果。
销售队伍人力资源管理:
1.人员定岗
南京办固定人数5人,终端4人,流通1人,准备从终端调派1人兼跑流通市场, 而原负责流通的人员兼跑省内周边城市,开拓空白市常
2.人员体系内部协调运作
每日晨会进行前日的工作汇报,端人员将负责的区域业务工作表格化,流通人员将市场信息和竞品动态提供给终端人员,终端方面的供求信息和网络资料由流通人员安排解决,大家交换意见,进行信息沟通,为销售做好全方位的工作。
3.关键岗位定义,技能及能力要求
终端人员销售对象为市内酒店,宾馆、咖啡茶馆等,面对直接消费者进行服务,要求在谈判技巧和国语标准化的程度上有所提高,要有实际的终端业务开发率, 流通人员销售目标是为产品打开分销渠道, 通过分销过程, 最终到达消费者, 流通人员要具备清醒的思维, 长远的战略眼光, 善于沟通、分析、认真看待问题的启发性和套路背后的逻辑性,打开每一个产品流通的环节,确保产品顺利分销。
4.培训
给予全体办事处人员进行定期的培训,在销售技巧及谈判过程上进行实战的演习。
对于x年工作计划我心里已留底,我相信一切在于行动,把我们所有的计划和目标都付诸于行动,当我们年底再总结的时候一切会有不同的收获。
一、实际招商开发操作方面
1、回访完毕电话跟踪,继续上门洽谈,做好成单、跟单工作。
2、学习招商资料,对3+2+3组合式营销模式领会透彻;抓好例会学习,取长补短,向出业绩的先进员工讨教,及时领会掌握运用别人的先进经验。
3、做好每天的工作日记,详细记录每天上市场情况
4、继续回访六县区酒水商,把年前限于时间关系没有回访的三个县区:xx市、x县、x县,回访完毕。在回访的同时,补充完善新的酒水商资料。
结尾:非常感谢大家阅读《2024年主管工作计划(甄选10篇)》,更多精彩内容等着大家,欢迎持续关注作文录「Zwlu.Com」,一起成长!
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