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安全自查工作报告

作者:秋子陵2023-08-26 15:38:02

导读:安全自查工作报告 篇1 为切实加强秋季学校食堂餐饮食品安全监管,有效预防食源性疾病和食品中毒事故的发生,确保广大师生饮食安全,县食安办牵头,县食品药品监督管理局、卫生... 如果觉得还不错,就继续查看以下内容吧!

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  安全自查工作报告 篇1

  为切实加强秋季学校食堂餐饮食品安全监管,有效预防食源性疾病和食品中毒事故的发生,确保广大师生饮食安全,县食安办牵头,县食品药品监督管理局、卫生局、教科局组成联合检查组,于12月5日至12月16日对全县15所学校40个食堂和4家学生公寓食堂食品安全工作进行了专项检查,现将检查情况通报如下:

  一、总体情况

  1.组织领导重视,各项制度健全。各学校食堂均成立了食品安全工作组织机构,制定了较完善的管理制度,确定专兼职食品安全管理人员,确保学校食品安全工作落实到位。各学校均制定了食品安全事故应急预案。临泽二中、第一幼儿园、第二幼儿园学校食堂管理规范,临泽四中校长亲自抓,并定期组织从业人员开展食品安全知识培训。

  2.设施设备完善,操作环境改善。各学校食堂均能设置粗加工、切配、烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐、原料库房等加工操作场所,新华、鸭暖、板桥、蓼泉中心小学对学校食堂进行改造,新建学生餐厅已投入使用,更换了炉灶、操作台、冷藏柜、清洗水池等设施设备,学校食堂操作环境明显改善。

  3.索证索票较为完善,台帐记录基本规范。大部分学校食堂负责人索证索票意识有所提高,购进的米、面、油、肉、菜、调料等食品原料能提供票据,并能及时查验登记。消毒、晨检、餐厨废弃物流向等记录填写完整。

  4.文明餐桌行动宣传氛围浓厚。板桥、平川中心小学餐厅粘贴文明用餐宣传标语,引导学生厉行节约,反对浪费。职教中心、蓼泉中心小学食堂摆放绿色花卉,就餐环境舒适、清新。

  二、存在的问题

  1.食堂从业人员健康管理不到位。检查时发现,平川中心小学第二、第三食堂、蓼泉中心小学食堂、临泽四中第五食堂、临泽一中第一、第二、第三、第四、第八、第九食堂部分从业人员未取得健康体检合格证和食品安全培训合格证明从事食品加工制作。

  2.部分食堂食品采购索证索票不齐全,查验登记不规范。部分学校食堂购进的“八里香”芝麻油无标签标识,无生产日期、保质期、生产厂家等信息。临泽一中第六、第九食堂使用的甜椒、西红柿、菜花等蔬菜腐烂。平川中心小学第二食堂发现超过保质期的芝麻油。临泽一中第五、第十食堂、临泽二中第六食堂、临泽三中第一食堂、临泽四中第二食堂、板桥中心小学食堂、倪家营中心幼儿园食堂没有严格执行索证索票、查验登记制度,购进的鲜肉、豆腐和小面包等食品未索票。部分学校索取的票据无效,票据无购货方和商家的名称;部分学校对购进的大宗面粉、米、食用油、粉条等食品未索取检验合格证明;部分学校索取的供货方资质过期。

  3.部分食堂食品贮存不符合要求。检查时发现,部分学校食堂购买的鲜鸡蛋就地堆放,没有保鲜设施;购买的洋芋等蔬菜就地堆放,没有隔墙离地、分类分架存放;冷藏柜内生熟食品混放。使用不符合食品安全标准的容器(豆瓣酱桶)存放辣椒面、食用油、碱面、醋等原料。个别学校食堂的的剩饭、剩菜储存条件不符合要求,未进行冷藏保存。调料台上的调味品无防尘设施。

  4.食堂餐具清洗消毒不彻底普遍存在。各学校普遍存在餐具清洗不干净,勺子、笊篱、菜刀等用具使用后不清洗、不消毒,备餐间内的备餐盒清洗不彻底等问题,部分食堂学生餐饮具大肠杆菌超标。临泽一中各食堂保洁柜内已清洗过的餐具上面有食物残渣,洗菜池与消洗水池混用。临泽四中第六食堂、临泽一中第四食堂、翊生公寓消毒柜坏损,电源不通畅。

  5.食品留样不规范。各学校食品留样登记制度健全,并配备了食品留样柜,但普遍存在食品留样量达不到留样要求(不足100克);留样盒清洗不彻底,不消毒;留样柜内有污渍,留样样品、标签内容和留样记录不一致。其中临泽一中学校食堂食品留样管理不到位。

  6.食品添加剂使用管理不规范。学校食堂使用的拉面剂等食品添加剂没有严格做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存的要求,普遍没有称量器具。检查时发现临泽一中第一食堂有食品添加剂“鸡汁骨膏 ”、临泽四中第五食堂有食品添加剂“美白兄弟增白剂”。

  7.工具、容器具标识不明显。各学校普遍存在冷藏柜、刀具、刀墩、生熟食物器皿标识不清的问题。部分学校洗菜、洗肉、洗手、清洗、冲洗、消毒水池无标签或标签破损,存在混用现象。

  8.个别食堂卫生不整洁。板桥、鸭暖中心小学食堂、临泽三中第一食堂无有效的防蝇设施,蚊蝇密度超标。各农村中心小学就餐场所空气流通不畅。保洁柜内有食品残渣或污渍,从业人员工作服较脏,未佩戴工作帽和口罩,留长指甲从事加工操作等行为依然存在。临泽一中各食堂操作间各类加工容器具摆放混乱,地面有积水、污渍,保洁柜、消毒柜、操作台和面机等各类设施设备的内、外部有污渍,操作台、灶台、和面机下面卫生死角较多,烹调间、粗加工间墙皮脱落。

  9.安全责任意识不强,食堂监管不力。本次食品安全检查中发现的诸多问题,实质上反映了相关学校领导、管理及经营人员和托管机构负责人对食堂管理及食品安全的重要性认识不到位,对保障学生食品安全的忧患意识和责任意识还比较淡薄,对一些问题可能造成的后果还没有清醒的认识,食品安全管理职责落实不到位、管理的制度措施不完善、不规范、不精细、不得力。部分学校突发事件应急管理机制不健全,学生异常情况监测、信息汇报、分析研判和应急决策体系不完善,存在对突发事件信息“首报、续报、终报”的信息报送程序不清楚,工作责任落实不到位。

  三、下一步工作要求

  1.切实加强领导,靠实工作责任。学校食堂食品安全关系广大师生身心健康,关系社会和谐与稳定。秋冬季节气候多变,引发食物中毒的几率仍然较高,各寄宿制学校(幼儿园)校(园)长要切实履行学校食品安全第一责任人的责任,加大对学生餐厅、食堂操作间和食堂从业人员的管理。要配备责任心强、业务能力强的专兼职食品安全管理人员,修订完善食品安全管理制度,明确每个岗位、每个环节从业人员的工作职责。督促从业人员及时进行健康检查,做到持证上岗,坚决禁止无证从业人员上岗,建立从业人员健康管理档案。要加强对食品安全的监管、监测,落实餐后定时检视制度,完善学生疾病监测及信息及时反馈研判机制,迅速健全并严格落实应急管理制度,遇有突发事件立即按程序分别向县教科局办公室、普教办、所属安全责任区挂靠干部、营养办上报相关信息。积极开展应急事件处置培训和演练,提高食物中毒及其它食源性疾病的防控能力。严格执行学校食品安全事件责任追究制,对发生重大食物中毒事故、造成严重社会影响的学校,依法追究学校负责人、主管人员和相关责任人的`责任。

  2.全面排查隐患,落实整改措施。近期,各校园要认真对照食堂食品安全管理制度和规范,县食药监局现场检查下发的《监督意见书》、《责令改正通知书》和本次通报出的问题,全面开展自查整顿工作,整改情况于10月20日前报县教科局、县食药监局。对拒不整改或整改不力的,将加大跟踪检查力度,依法依规从严处理。各学校、幼儿园和校外托管机构要定期开展食堂食品安全隐患排查,严格执行食品原料采购索证索票、查验登记制度,及时索取供货方有效资质、食品检验合格证明、食品流通随附单等有效票据。食品原料要分类分架、隔墙离地存放,储藏间不得存放其它非食品和个人生活物品。严禁学校食堂违规使用散装食用油脂、加工冷荤凉菜、加工四季豆,严禁采购、储存和使用亚硝酸盐。要坚持食品留样制度,确定专人负责食品留样工作,每餐供应的各种食品应当分别在冰箱内留样48小时,每种食品留样为100克以上,并做好留样记录。食品添加剂使用必须达到“五专要求”,使用专用称量器具定量使用。规范粘贴各类工具、容器具标识标签,做到分类使用,防止交叉污染。各学校食堂要及时配备有效的灭蝇装置,要对备餐间进行密闭并安装空气消毒设施。要按规定对学生餐饮具、保洁柜进行定期清洗消毒。滨河小学、幼儿园学生食堂要尽快完善食品安全工作机制,使校园食堂规范、安全运行。

  3.加强管理培训,严格规范操作。要进一步加大学校食堂管理力度。落实食品安全知识培训制度,切实提高从业人员食品安全意识和责任意识,从严规范从业人员操作行为,养成良好的操作习惯。督促食堂工作人员做到四勤,即:勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换工作衣帽。学生餐厅和食堂操作间要坚持每天清扫,确保干净整洁,不留死角。要认真检查各类设施设备,定期清除污渍,保持正常运转。餐饮具使用前必须洗净、消毒,已消毒和未消毒的餐饮具应严格分开存放,保洁柜应当定期清洗,保持洁净,不得放置其他杂物和私人物品。

  安全自查工作报告 篇2

  进入冬季,雨雪、冰冻、大风、雾霾等恶劣天气多发,也是火灾、交通、煤气中毒、冰冻、滑冰溺水等安全事故的高发期。根据__区冬季安全大检查工作通知要求,为切实保障师生人身安全,维护正常教育教学秩序,创建安全的教学环境,树立师生安全意识,我园特制订校园安全大检查工作方案如下:

  一、加强领导,健全组织机构

  1。加强学校治安安全工作领导,召开安全专题会议,成立了学校安全隐患大排查工作领导小组:

  组长:

  副组长:

  成员:

  2。确定目标,责任到人

  为确保安全自查工作具体落实,将学校安全自查工作落实到人。幼儿园进行了网格化责任分区,做到人人参与安全管理,做到安全管理无缝隙。

  3。广泛开展冬季安全宣传教育,增强安全防范意识

  对师生进行冬季安全宣传,各班级组织幼儿学习“防火、交通安全、防冬季滑冰溺水等相关知识教育”。做好冬季安全宣传工作,营造冬季安全防范氛围。

  二、层层开展隐患排查工作

  幼儿园安全委员会成员对幼儿园全面进行安全工作检查,安全办、总务处联合各班主任对校园进行校园安全大检查活动:

  1。校园安全隐患排查工作:我园不存在危险物品,各类安全制度、消防安全责任制、消防安全工作档案健全,应急预案齐全,每学期不定期开展消防安全演练和消防安全知识讲座、防踩踏、防震演练等。

  2。园舍隐患排查工作:我园定期对幼儿教室寝室、食堂餐厅、图书室、科学发现室、多功能室、户外大型玩具等进行了全面排查;校舍安全职责落实明确,责任到人。

  3。幼儿园“三防”建设:安全防护、应急处置装置齐全,监控设备覆盖全园,无死角,安全管理制度完善,各类应急演练方案齐全,每学期不定期的开展演练。

  4。校园周边防控情况:结合__派出所的警力和家长志愿护学岗、中层执勤确保幼儿入离园的安全。

  5。上下学交通安全和校车安全工作:我园无校车,通过家长会形式了解幼儿的来园方式,针对幼儿上下学的来园方式进行统计,无乘坐私人校车现象。我们还利用家长会形式向家长传授交通安全知识、冬季安全注意事项并且就相关安全注意事宜。

  6。安全教育开展情况:将安全教育列入班级教育教学计划中,借助安全平台和幼儿安全用书,及时向教师、幼儿和家长传授安全教育知识。

  7。消防用电安全管理情况:冬季来临,用电量增加,容易引起火灾,联系维保单位对线路、插座、开关及各种用电器材进行检修,以免线路及用电器由于老化引起火灾。我园还与滨海消防签订维保合同,专门负责我园燃气、消防器材的维修保养。

  8。校园周边环境:对校大门及周边环境进行了检查。

  三、通过自查发现的问题

  1。学校教学楼的楼道狭窄,容易造成学生拥挤,实行错时段放学,缓解入离园拥挤情况。

  2。电路需要定期维护检修,已联系维保单位进行维护。

  3。门口还未安装防冲撞设施,已联系安装单位进行制作,进款完成安装。

  安全自查工作报告 篇3

  为认真贯彻落实学校安全大检查的通知精神,切实抓好安全工作,确保学生生命和教室的财产安全,创造良好的育人环境,本着预防为重,标本兼治的原则,在班级防汛、防溺水、防雷击、防地震、教室电教设备、用电等方面进行了自查,排除了隐患,消除了不安全因素,现将安全隐患及整改报告如下。

  1.班级成立了安全自查小组。组长:张__。副组长:王__成员:唐__

  2.防汛、防溺水、防雷击、地震演习工作。班级在这些方面做了班会课上的培训。并且学校组织了两次安全演习,两次都获得了圆满的成功。

  3.治安保卫措施到位,中午、早上在没上课的时候有一些成员或组长来监督学生们的读书情况,每次最多两人,并且有领读的小孩。确保学生能稳稳当当地读书,并且避免一些安全事故的发生。

  4.积极营造教室安全的环境氛围,在教室设置安全角,漂亮的窗户,里面有四项简单的安全知识的宣传,让学生一幕了然了解知识。

  5.合理用电工作。在学生上课间操时及时把电源关掉,电灯关掉。每天学生走后也一样的关闭所有电源。

  6.关于学生路途安全等问题,学校发了告家长书,书中要求学生在上学、放学路上,应结伴而行,不得在路上逗留、玩耍。应严格遵守交通规则,靠右行走,不与陌生人交谈和带路,不接触陌生人的礼品、食品等。

  7.学校会及时下发致家长的一封信,要求学生不准到河、湾等有水的场所曲洗澡、钓鱼。雷雨天不准在大树下或屋檐下或危险的墙体下避雨等方面的安全知识。

  8.加强安全联络网。与学生家长建立校信通,把学生的在校表现和学习成绩及时向家长汇报,从而达到家校共同管理。

  总之,我时时刻刻把安全放在各项工作的首位,常抓不懈,确保了师生的人身安全和学校的财产安全。

  安全自查工作报告 篇4

  为了进一步加强我校校园安全管理工作,提高校园安全防范能力,清除各种安全隐患,杜绝安全责任事故的发生,确保广大师生安全,按照区政府,教育局文件的指示要求,我校针对校园内的各类安全设施及校舍等进行了全面的排查整改具体如下:

  一、校舍安全:

  我校现有房舍全部是平房,约1600多平方米,共三栋,其中生活用房和教学用房都是钢混结构,无危房迹象。另外,室内在今年8月份进行维修及粉刷,现已达到标准;另外第一栋行政用房为砖木结构,此房已有20年历史,虽够不上危房,但此房不是十分安全,基于以上,我们在07年用资10多万元做了屋顶彩钢瓦处理,虽然已达到要求,但此房的防电、防火性能还是很差,但我校存在现有资金还很薄弱,不能进行大规模彻底修缮,我们针对现有存在的隐患做了应急处理。

  二、消防安全:

  我校的消防安全工作虽然每个阶段都在认真清查整理,但还是有疏漏的地方存在,比如说前段,我们针对全校的电线路进行了全面的排查,发现教学区的用电线路存在隐患,因此我们投资1千多元,花费了10多天的时间进行全新更换及修整,使教学区的用电线路已初步达标,直到现在我们还在查缺补漏,继续完善。另外,在教学区,生活区添补了灭火器,应急照明灯,安全门警示标志,并利用板报、宣传标语进行全面宣传,使师生时刻提醒自己最大限度的保证火、电的安全。再有冬季已经临近,我们针对学校的两处锅炉房进行全面的检修,现已正常工作,效果还算可以,并对锅炉工进行了培训,另外我校还举行了一次全校师生的疏散演练,使学生们遇到危险能够做有序疏散。

  三、安全保卫工作:

  由于冬季来临,我校针对此方面也做了大量工作,比如,经常利用广播提醒学生上、放学时间、注意交通安全,注意冰雪路的行走安全,每天放学门口都有带班领导护送学生,保证门卫处的交通安全,做到时刻警示路口过往车辆,并与交警建立了互联网,交警部门也时常来我校讲解交通安全知识,使我校至今无一起交通事故发生。

  四、饮食安全工作:

  我校现有80多名住校生,在校就餐,中午还有30多名教师。就此,我校针对食堂的就餐卫生安全,经常进行全面的监控,完全按照上级有关部门的要求去做,进货程序严格,有专任负责购物,并列专门指定场所,证件齐全,食堂就餐用具能够做到定期消毒彻底清洗,针对食堂工作人员也能够做到定期培训,严格把关。

  五、设施安全工作:

  学校后勤人员能够做到针对学校各类设施进行定期检修。比如,旗杆,外置体育设施,具有一定高度物体定期检查,修理做到发现问题及时整治。

  学校的安全工作关系到广大师生的切身利益,关系教育事业的顺利健康发展,所以我校从讲政治、顾大局、保稳定的高度出发,充分认识排除安全隐患的重要性,并树立“责任重于泰山”的思想,认真贯彻“安全第一,预防为主”的方针,严格实行学校安全“一把手负责制执行”校长负总责,分管领导具体负责,全校上下逐级负责的学校安全责任体系,扎实有效地开展安全工作。

  __中学

  20__年11月15日

  安全自查工作报告 篇5

  自查情况说明:

  自开学以来,我校在教育管理上,始终把确保学生的安全放在第一位,领导重要,机构健全,责任明确。6月10日下午,进一步就校园安全问题作了全面检查及工作部署,具体情况汇报如下:

  一、 加强了门卫保安力量。在原有基础上又增设看一名值班教师。

  二、 严格出入登记制度。文卫再放入外来人员进入校区时,必须详细文明情况,并与相关领导取得联系后方可开锁放入,并认真做好记载。

  三、 严格请假制度。要求班主任教育学生在无极特殊情况时,一律不准请假外出。

  四、 调动力量,加强校园巡视及夜间巡视力度。晚十点准时关锁宿舍楼门。

  工作目标:

  认真落实岗位责任制度,及时发现内部安全隐患并及时处理各类安全问题,努力做到防患于未然。

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