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饭店服务员岗位职责

作者:admin2023-04-12 07:39:01

导读:饭店服务员岗位职责(优选4篇) 饭店服务员岗位职责 篇1 1、具有仪容仪表及礼貌标准要求; 2、按照服务程序程序招待客人; 3、与同事合作,保证饭店之运作; 4、按照“八厨菜单”及“... 如果觉得还不错,就继续查看以下内容吧!

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  饭店服务员岗位职责(优选4篇)

  饭店服务员岗位职责 篇1

  1、具有仪容仪表及礼貌标准要求;

  2、按照服务程序程序招待客人;

  3、与同事合作,保证饭店之运作;

  4、按照“八厨菜单”及“饮品单”跟办一切工作;

  5、对饭店内之餐牌及酒水牌有一定的认识;

  6、服从上级之指令及分配工作,如对工作有疑问应先尽快完成,最后再发问;

  7、协助传菜员上菜;

  8、严格按照上级制定的服务程序和工作标准,准时到岗、主动、微笑服务;

  9、营业前准备一切用具并整理好服务工作台;

  10、准备好餐台摆设,保持饭店卫生清洁;

  11、负责客人就餐时各项服务工作及餐后的清洁卫生,客人离场后,注意检查是否有遗留物品或烟火是否熄灭,确保一切安全;

  12、负责将所有脏餐具送到洗涤间,分类摆放,及时补充餐具;

  13、负责在客人结帐后转台,并重新摆好餐具接待新客人就餐

  饭店服务员岗位职责 篇2

  1.上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。

  2.熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况,注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会),如有重要情况,应及时向主管汇报。

  3.替客人存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒客人自行保管。

  4.整理、准备菜单、酒水单,发现破损及时更换。

  5.迎接客人,引导客人到预订台位或客人满意的台位,为客人拉椅,铺好餐巾,递上菜单酒水单。

  6.客满时,负责安排好后到的顾客,使客人乐于等位。

  7.留意常客姓名,以增加客人的亲切感和自豪感。

  8.随时注意听取顾客的意见,及时向上级反映

  9.随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。

  10.掌握和运用礼貌语言,如:“先生、小姐您好,欢迎光临”、“欢迎您到我们饭店就餐”等。

  11.负责接听电话,客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数,传听电话要准确、快捷。

  12.向客人介绍饭店各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引客人来饭店就餐。客人用餐后离开饭店时,站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢,欢迎客人下次光临。

  饭店服务员岗位职责 篇3

  1、每日按时出勤,整理好个人的仪容仪表等班前准备工作。

  2、按照工作程序与标准做好开餐前的各项准备工作。

  3、掌握当餐菜肴、酒水的供应及客情。

  4、协助迎宾员做好客人的迎送工作。

  5、按饭店规定的服务程序与标准,为宾客提供服务。

  6、负责餐中翻台和下一餐摆台工作。

  7、核对好客人菜单,做好收款结帐工作。

  8、做好餐后收尾及厅态整理工作。

  9、积极参加培训,不断提高服务技能技巧,提高服务质量。

  10、服从上级的指令,并按时完成上级交代的其他工作任务。

  饭店服务员岗位职责 篇4

  岗位职责:

  1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

  2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

  3、运用礼貌语言(粤语优先),为客人提供最佳服务,

  4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

  任职资格:

  1、年龄30—45岁,身体健康,能吃苦,需要健康证

  2、品行端正,能吃苦耐劳。

结尾:非常感谢大家阅读《饭店服务员岗位职责(优选4篇)》,更多精彩内容等着大家,欢迎持续关注作文录「Zwlu.Com」,一起成长!

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