导读：篇一：我爱吃臭豆腐 我家楼下有一家很不错的臭豆腐店，那味儿呀，就两个字香、辣! 每次经过就会看到一大群人排队买臭豆腐，可想而知，就家臭豆腐多么棒了。每次我走在楼梯就会... 如果觉得还不错，就继续查看以下内容吧！
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篇一：我爱吃臭豆腐
我家楼下有一家很不错的臭豆腐店，那味儿呀，就两个字——香、辣!
每次经过就会看到一大群人排队买臭豆腐，可想而知，就家臭豆腐多么棒了。每次我走在楼梯就会闻到一股飘来的臭味，但仔细闻就有一种辣椒香，这味让人闻了就会馋涎欲滴。
走近一看，呀!带金的黄色臭豆腐配上红艳艳的辣椒和绿油油的香，看了让人直咽口水，恨不得马上来一大碗。
我如果一星期不吃的话，那可憋得难受，“馋虫”在肚子里真打滚儿，那难受劲儿，让全身都不自在。
臭豆腐的做法可简单啦：只要把干净的白豆腐放入锅中炸二至三分钟，等白豆腐颜色转成黄色时，然后盛出，放入酱汁中，加点葱、香菜，再根据各人的喜好放辣酱。
每次到那儿吃，我都是开心百倍，四周全是男女老少。有的在大口大口地吃，连续塞两个放入口中;有的吃得较辣，浑身直冒汗，汗衫都湿透了，额头上、脸上都有许多小汗珠，但他们仍然“不顾一切”地吃着头都不抬;还有的嘴巴四周吃得通红通红，还不时的“呼”气，可依然高兴地吃着。有的小朋友在一旁等不急了，看着别人一碗一碗地吃，直咽口水。臭豆腐好不容易给盼来了，他就学大人的样子一口一口地吃，还不时伸出舌头，用手不停地扇。
我呢，每次都要盯着它出锅，生怕别人抢了似的。刚出锅的臭豆腐胖嘟嘟的，就像一个个胖娃娃愣在我面前，我用筷子轻轻夹起它们，一咬，汁溅得我满脸都是，唉，谁叫我要吃呢?我又把整块放在嘴里，辣得我舌头发麻，我不停地吸气，但美味极了。那香、辣、臭顿时都在我的唇齿间扩散开来，让人回味无穷。让你情不自禁地再来第二块、第三块。浓浓的汁在嘴里打滑，细腻地豆腐爽滑可口。
这时，仿佛世上所有的美味与辣劲儿都凝聚在这一块小小的臭豆腐中了，我爱吃臭豆腐，爱臭豆腐的香辣可口，爱它的爽口顺滑。臭豆腐——真好吃!
篇二：家乡的臭豆腐
我的老家在江苏泰州。泰州是历史古城，也是生态名城，更是美食名城。有干丝，鸭血粉丝，蟹黄包，鱼汤面等。
在介绍我最爱的美食之前，我先给大家猜个谜语吧!“四四方方穿着盛装，一处油炸十里飘香”，对啦，就是有名的小吃——臭豆腐。
臭豆腐虽然闻起来臭，但吃起来香，金黄的臭豆腐配上红红的辣椒，好吃极了，简直让人回味无穷。听到这里你们的口水是不是都流下来了呢?那我就来说说这令人“口水直流三千尺”的臭豆腐吧。
走在泰州的大街小巷里，随处都可以看得见臭豆腐的“身影”，这些卖臭豆腐的小摊都不需要招牌，因为顾客就是他们最好的招牌;小摊们也不需要用吆喝声来吸引顾客，因为那油发出的“滋滋”声就是最好的吆喝声。
我和妈妈都喜欢吃。记得有一次上完辅导课，回家的路边看见卖臭豆腐的老奶奶，这时我们立马停了下来，然后说：“奶奶，我要五块钱的”。只见奶奶拿起一块方方的豆腐，用小刀在中间划上一刀，“嗞啦”一声放入滚烫的油锅里。豆腐在油锅中上下翻滚着，好像在跳“华尔兹”，一会儿沉入锅底，一会儿又浮上来，渐渐地豆腐褪去了一层白衣，穿上了金黄色的盛装。它的肚子也鼓了起来。怎么还没好呢，我心里嘀咕着，紧盯着油锅，像一头饿狼，口水都快要流光了。
过了一两分钟，终于炸好了。于是用竹签一一串起来，再浇上薄薄的一层辣酱，就这样臭豆腐制成了。我看着一个个可爱的黄金宝宝，迫不及待地咬上一口，外酥里嫩，外黄里白，真是好吃又好看。第二块我就不再狼吞虎咽了，而是细细品尝，哇，又臭，又香，真是妙不可言，令人回味无穷啊!
都说“吃一顿臭豆腐，三天不知肉滋味”。这就是泰州的小吃——臭豆腐。虽然这是一个非常普通的小吃，但却给我们带来了无穷的美味!
篇三：我爱吃炸臭豆腐
在我们学校旁边，有一个老爷爷专门卖炸臭豆腐。每当放学时，那里便被围得水泄不通。这天放学，我也禁不住诱惑，准备来一串品尝一下。
我好不容易挤进人群，来到了卖炸臭豆腐的摊旁。只见那个老爷爷六十来岁，头上已经银丝飘飘。他的脸上满是皱纹，本来就已经很小的眼睛立刻眯成了一道缝。他穿着一身旧军装，头上戴着一顶厨师帽，腰间还围着一个大围裙，不过已经有些脏了。他一边熟练地操作着，一边大喊：“臭豆腐!快来买臭豆腐呀!”
只见他拿起一个竹签，用他那双大手拿起几块正方形的豆腐，串在竹签上。接着，他把灰白色的豆腐放在早已烧好的油锅里，顿时，只听“劈啪”两声，锅中开了几朵油花。随着老爷爷不停地翻转豆腐，油花也越来越多，不一会儿，灰白色的豆腐变成金黄色的了，一股臭中带香的味道在空中弥漫。我知道，臭豆腐炸好了。
我迫不及待地接过那串炸臭豆腐，放在用鼻子下闻了闻，好香呀!这种味道香中带臭，臭中带香，让人垂涎三尺。我把臭豆腐放进嘴里，轻轻咬了一口，啊!好烫!好臭!好香呀!真是闻着臭，吃着香!我又迫不及待地吃下了第二口……一会儿，我便吃下了一串。这时，我的口中早已臭气熏天，香味四溢了!虽然已经吃了整整一串，可我还是没有吃过瘾。我用舌头舔着嘴角和手指头，回味无穷。
这时，一个小男孩引起了我的注意。只见他左右手各拿一串臭豆腐，一边大口大口地吃着，还一边嚷着：“老爷……爷，再，再来两串……”他被烫得说不出话来，引起周围的人哄堂大笑。
曾经有半年的时间，我们都在放学后“享受”着这香香的炸臭豆腐。但后来，卖臭豆腐的老爷爷却再也没来过。他也许是病了，我们惋惜地猜测着。我们都已忘记了他长的什么模样，但他的炸臭豆腐给我们留下了深刻的印象。我永远忘不了那又香又臭的臭豆腐，它将是我童年生活中美好的回忆!
篇四：我吃臭豆腐
华北一代人爱吃臭豆腐，王致和臭豆腐最具盛名，内蒙以西的人们无此嗜好，东来的客籍人常为吃不到臭豆腐而动思乡之情。有人无奈之际买来豆腐撒上花椒和盐面在家中自制，但味道究竟不是正宗。
长大以后去南方，发现南方也有臭豆腐，在成都曾见笼屉上摆满长了白毛的豆腐出售，土著人曰——此乃臭豆腐。
武汉街头有人支油锅一口卖油炸臭豆腐，买来一碗进行品尝，卖家在臭豆腐上浇了卤汁，入口咀嚼发现南方的臭豆腐不咸，少顷七八块臭豆腐就落了肚。
曾到长沙游火宫殿，墙上写着一行大字——“最高指示：臭豆腐，还是火宫殿的好哇!”本想大笑，忽然见落款为毛泽东，复愕然。火宫殿有一酒楼有臭豆腐出售，但要求最少消费在百元以上，单身的我只好作罢。
又曾到春城昆明见不少地方卖臭豆腐，火炉之上有铁架子，臭豆腐自己动手放在铁架上烧烤后沾了调料汤汁、香菜再吃，感觉太咸不能尽食，旁边土著人笑曰：每餐必吃二、三十块才能尽兴，听后心中不免又一惊。
我还知道浙江人爱吃臭咸菜，口味特殊。有一次看电视说的是绍兴人称臭豆腐天下第一，曾召开打擂大会，真有湖南人不服，前来打擂。
如今北方街头也有了南方的油炸臭豆腐在叫卖，食者多为年轻人，老年人口味难改，很少前来问经品尝。
大上海也有浙江人卖臭豆腐，上海人创新精神强，怎能容忍浙江人独臭?于是就创制了一款韩寒牌臭豆腐。
这款臭豆腐经过十三年打造仍默默无闻，2012年有方舟子博士亲自宣传，于是上海臭豆腐名声大振，春节期间成了中国每户人家必食的小菜，真是五千年来九州的奇迹。据说上海有人不甘一家独臭，还有人在仿制韩寒牌臭豆腐，将来怎样?不仿再看。
篇五：我喜欢吃臭豆腐
有人说我们的饮食特点，是一方水土养一方人，中国人的口味是“南甜北咸东辣西酸”。而我认为，萝卜青菜，各有所爱。人人都有对食物不同的偏爱。就说我吧，一个南方小孩，却偏爱——臭!豆!腐!
我与臭豆腐的“初遇”，是在步行街。记得那天，我上完英语课，穿过步行街。突然闻到一股怪怪的香味，此时，早已临近中午，饥肠辘辘的我立刻“口水直流三千尺，疑是银河落九天”。肚中传来奇怪的“咕咕”声，与落在地上的口水滴答声，俨然是一种催人发奋吃食，努力吃食的交响曲。
小吃摊似乎有强力的磁场，释放出令我不可抗拒的能量，我不由自主地向香味飘来的方向跑去。我来到小吃摊前，要了一份臭豆腐。随即，我的眼睛就死死地盯着臭豆腐了。
臭豆腐是用油炸的。还没有炸的时候，臭豆腐是白白胖胖的，像一个小婴儿。进了油锅，臭豆腐就“醒”了，不停的打着滚，光着身子，到处跑。这下，可把他的妈妈急坏了，她连忙追出去，一个劲的往她的孩子身上套金黄的衣服。渐渐的，渐渐的，臭豆腐“长大”了。当他出来的时候，俨然成为了一位帅气的王子。
臭豆腐炸好了!他身穿金黄色的外衣，上面还闪着荧光粉(油)呢。他头戴火红的帽子(辣酱)，脚穿绿色的鞋子(葱花)，真是太漂亮了!
闻着这扑鼻的香气，看着这诱人的外表，我肚子里的馋虫，一条一条的跑出来，要跟我抢。哼!竟敢抢我的美食，见此情景，我当仁不让，立即一口咬下去。
这臭豆腐真是太好吃了!口感外酥里嫩，味道油而不腻，辣酱辣，葱花香，两者相彰得益。我陶醉在其中，这时，馋虫又想过来跟我抢。我冷哼一声：臭豆腐以保住，岂能再让你夺去?于是，我便来了一个秋风扫落叶，把臭豆腐扫荡干净。馋虫只好无功而返。
我得意极了，不禁念到：轻轻地我走了，正如我轻轻地来。我轻轻地咂嘴，只留下萦绕鼻尖的香味。
把臭豆腐写得如此有趣，也就是小曹的风格了。特别是写到臭豆腐在油锅里的样子，一系列的动作，让文字有画面感。读着文字，眼前仿佛也就出现了这样的场景。最后文章的脚，用了徐志摩的诗，别的韵味。
篇六：臭豆腐
傍晚放学，夕阳西下，我坐在老爸的电动自行车上，心中正回味着开心的一天。忽然，闻到一阵奇特的味道，既香又有点臭。伸头往前一看，原来是有人在买臭豆腐。看着翻滚在油锅里那又香又臭的豆腐，我的舌尖不禁回味起它的味道来……
臭豆腐是绍兴的一道名小吃，从古至今一直都有着“闻着臭，吃着香”的俗语，体现出人们对绍兴臭豆腐的喜爱与赞叹之情。每个来绍兴的人，不尝一下臭豆腐就算白来绍兴了，而且臭豆腐也早已融入绍兴人民的生活之中。所以，在古城绍兴随处可见买臭豆腐的小摊，臭豆腐是绍兴必不可少的一种特色小吃。
臭豆腐“其味特扬”，但只要一下锅，那混杂着香臭的奇特味道便飘散开来，吸引、挑逗着人的味蕾，让人忍不住来一串。臭豆腐未入锅前，虽然色如白中带翠的玉，一颗颗整齐地排放着，却有着阵阵臭味。可是，当臭豆腐一入油锅，一下子就发生了天翻地覆的变化，锅里便“闹”得沸沸扬扬。原本平静的油锅，瞬间变得“波涛汹涌”了。豆腐在沸腾的油锅里不停地翻滚，不一会儿就变了颜色。用筷子在锅中搅拌，再一把捞起，放在架子上，用竹签一个个串好。豆腐早已变成金黄色，发出诱人的香味，点点油汁落了下来，让人垂涎三尺，欲罢不能。可谓色、香、味俱全!
买下一串，吃一颗进去，立刻感到像吃进了美味佳肴一样，臭豆腐外表酥软可口，里面的豆腐入口即化，那“香臭”的味道令人回味无穷，久久不能忘怀……
臭豆腐遍布古城绍兴的大街小巷、饭店及居民家中，是绍兴最有名的小吃之一，也是绍兴人必不可少的食品，更是古城重要的非物质文化遗产。但愿它能永远地传承下去，成为绍兴最有名的特产!
臭豆腐，那独特的“香臭”味，到现在一直留在我心中……
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